Tłusty czwartek wypada w tym roku dnia 7 lutego. Wtedy każdy z nas z
pewnością zje pączka. A przy jedzeniu warto się zastanowić skąd wzięło
się święto i dlaczego obchodzimy tłusty czwartek! Jest to według kalendarza chrześcijańskiego ostatni czwartek przed
wielkim postem, który rozpoczyna także ostatni tydzień karnawału. Wedle
tradycji tego dnia należy się objadać!Najpopularniejsze potrawy zjadane z okazji tłustego czwartku to pączki i
faworki. W przeszłości w dniu tłustego czwartku objadano się pączkami
nadziewanymi słoniną, boczkiem lub innym tłustym mięsem i zapijano je
wódką.
Czy objadanie się jest obowiązkowe?
Tak! Według przesądów ten, kto nie będzie objadał się w tłusty czwartek, nie będzie miał powodzenia w życiu!
Staropolskie przysłowia odnoszące się do tłustego czwartku:
- Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła.
W niektórych częściach naszego kraju zamiast pączków i faworków będą ruchańce to inaczej racuchy — Ruszają się na patelni podczas smażenia i stąd ich nazwa. Prawdopodobnie ruchańce są delikatniejsze, smaczniejsze i mają bardziej domowy, swojski zapach.
Cukiernie już zachęcają do składania zamówień. Myślę, że Wesołe Babki same będą piekły pączki i faworki. SMACZNEGO K.K.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz